Cara Buat Daging Kunyit Pekat Berempah Sedap Gila

Menu simple tapi boleh menambah nambah Nasi.

Kakzura suka masak menu macam ni, Simple, cepat, sedap, sesuai untuk semua.

Daging Kunyit ni menu mudah dan cepat.

Cara Kakzura masak menu ni mudah sangat. 

RESEPI DAGING GORENG KUNYIT

 1kg Daging Fresh (nak lagi sedap daging yang part ada urat tu )
 Garam (jangan banyak sebab ada letak sos tiram)
 Serbuk Kunyit

– Potong daging ikut ira, basuh, gaul garam, kunyit sebati pada daging, biar seketika.

 3ulas bawang putih (diketuk)
 1 batang serai di potong dua (diketuk)
 8biji cili api (diketuk)
 2inch halia mayang (suka mayang sedikit kasar sbb bila kunyah rasa rangup halia )
 1/4 cawan minyak (untuk tumis)
 4 Sb sos tiram (optional)
 3 Sk Hilal (perasa produk muslim)

-Panaskan minyak, masukkan bahan diatas biarkan kekuningan, kemudian masukkan daging, masukkan air sama paras daging, biar mendidih dan kering air sehingga pecah minyak (kalau daging kurang empuk lagi, boleh tambah air dan masak sehingga pecah minyak semula).

Boleh cukupkan perasa Sebelum angkat. Masukkan bahan rampai atau bahan hiasan, gaul sekejap dan angkat. Boleh dihidangkan dengan nasi panas.

Hiasan

 Bawang potong bulat
 Cili Merah Potong
 Cili Api Kampung (ikut kita suka kepedasan yang macam mana)
 Batang Saderi (jika suka. Tapi kakzura tak letak)

(menu ni kalau nak buat dengan ayam pun boleh, tapi ayam perlu digoreng separuh masak dahulu)

Selamat Mencuba 

Resipi Oleh: Normah Izura Mahmud