Resipi Fruit Pastry Cake

Bahan A:

100g Salted Pure Butter
160g Gula Castor
60g Yogurt

Bahan B:

4 biji Telur B
1 tsp Esen Vanila

Bahan C:

210g Tepung Naik Sendiri

Cara membuat:

1. Pukul bahan A sehingga butter menjadi putih dan kembang.

2. Kemudian masukkan pula bahan B iaitu telur satu persatu. Pukul sehingga sebati.

3. Masukkan bahan C dan pukul sekejap sahaja bagi rata. Jangan terlalu lama.

4. Tuang dalam loyang saiz 8 inci.

5. Susun buah kesukaan seperti peach, strawberry, blueberry atau kiwi.

6. Tips tak nak buah tenggelam jangan potong tebal. Potong nipis sahaja.

7. Bakar suhu 150 selama 40-45 minit mengikut oven masing².

8. Untuk mengelakkan kek mendap, selepas kek masak terbalikkan kek di atas redai dan terbalikkan semula di atas papan kek. Bila kek dah sejuk bolehla ditabur dengan dusting powder sebagai hiasan.

Selamat mencuba !! 

Resipi Oleh: Tuan Adriana Arissa