6 makanan yang tidak digalakkan dimakan bersama udang

6 makanan yang tidak digalakkan dimakan bersama udang

Udang memang menjadi pilihan ramai kerana rasanya yang sedap dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Namun, tahukah anda bahawa ada beberapa makanan yang tidak digalakkan dimakan bersama udang? Gabungan tertentu boleh memberi kesan buruk kepada tubuh, termasuk gangguan pencernaan, alergi, atau keracunan. Berikut adalah 6 jenis makanan yang sebaiknya dielakkan ketika makan udang:

1. Vitamin C Dosis Tinggi (Buah / Suplemen)

Udang mengandungi senyawa arsenik dalam jumlah kecil. Jika dicampur dengan vitamin C berlebihan, arsenik ini boleh berubah menjadi bentuk beracun yang berbahaya bagi tubuh. Oleh itu, elakkan mengambil suplemen vitamin C atau buah kaya vitamin C secara berlebihan ketika menikmati udang.

2. Makanan Tinggi Tannin (Contoh: Jambu, Anggur, Delima, Teh Pekat)

Tannin dalam makanan ini boleh berinteraksi dengan protein udang. Akibatnya, pencernaan boleh terganggu dan anda mungkin mengalami rasa mual atau sakit perut.

3. Buah Labu / Pumpkin

Kombinasi udang dengan labu boleh meningkatkan risiko alergi. Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan gatal-gatal atau keracunan makanan ringan.

4. Makanan Kaya Vitamin A (Contoh: Hati Ayam / Lembu)

Mineral dalam udang boleh bertindak balas dengan vitamin A yang tinggi, memberi beban tambahan pada hati dan ginjal jika dimakan dalam jumlah banyak.

5. Makanan Tinggi Garam / Asin (Contoh: Ikan Asin, Makanan Diproses)

Udang sendiri sudah tinggi kolesterol dan natrium. Jika dicampur dengan makanan masin, risiko tekanan darah tinggi dan beban pada jantung meningkat.

6. Makanan Tinggi Gula (Contoh: Minuman Manis, Kuih Bergula)

Gabungan udang dan gula berlebihan boleh mengganggu metabolisme protein. Akibatnya, risiko kolesterol meningkat dan pencernaan menjadi kurang lancar.

Sumber : DYXY VIRAL