Kebaikan Terung Ungu untuk Orang Tua

Terung ungu memang antara sayur yang simple tapi power, terutama untuk orang tua. Banyak khasiat dia yang bantu tubuh jadi lebih sihat, kuat, dan stabil bila umur meningkat. 

 Kebaikan Terung Ungu untuk Orang Tua

 Baik untuk jantung

Terung ungu kaya dengan anthocyanin (pigmen warna ungu).
Bahan ni bantu:
 kurangkan kolesterol
 lancarkan darah
 kuatkan salur darah
 kecilkan risiko stroke & serangan jantung

Ini sangat penting sebab orang tua mudah kena masalah jantung.

—

 Kawal gula darah

Serat dalam terung bantu gula naik perlahan.
Sesuai untuk:
 pesakit diabetes
 orang yang ada pre-diabetes

Ia buat gula lebih stabil dan elakkan pening atau cepat letih.

—

 Tinggi antioksidan – lawan radang & penuaan

Orang tua selalu ada sakit sendi, cepat lenguh, radang sana sini.
Antioksidan dalam terung bantu kurangkan:
 radang
 bengkak
 rasa sengal badan

Bantu tubuh rasa lebih ringan.

—

 Bagus untuk otak (memory support)

Senyawa nasunin dalam kulit terung melindungi sel otak daripada rosak.
Ini bantu:
 fokus lebih baik
 ingatan lebih kuat
 kurangkan risiko nyanyuk (dementia)

—

 Lancarkan penghadaman

Terung tinggi serat , buat pergerakan usus lebih lancar.
Baik untuk orang tua yang selalu:
 sembelit
 perut tak selesa
 perut cepat kembung

—

 Rendah kalori – kawal berat badan

Orang tua kena jaga berat badan supaya sendi tak terbeban.
Terung mengenyangkan tapi rendah kalori, sangat sesuai untuk pemakanan harian.

—

 Baik untuk tulang & sendi

Terung mengandungi mineral seperti manganese & kalsium.
Bantu:
 kuatkan tulang
 kurangkan risiko reput tulang (osteoporosis)
 kurangkan rasa lenguh-lenguh

—

Cara Masak Terung yang Sihat untuk Warga Emas

 kukus
 rebus
 bakar
 tumis minyak sedikit

Elakkan goreng banyak minyak sebab terung menyerap minyak dengan kuat.